Peony

Nagyon nagy meleg volt azon a napon, gyakorlatilag a hűtőből kivéve rögtön izzadni kezdett a torta. Azóta olvastam olyan tippeket, hogy karton dobozban kell a hűtőben tárolni a kész tortát. Még nem próbáltam ki ezt a módszert, ha valaki már tárolta így, szívesen venném, ha megosztaná a tapasztalatát.

Vajkrémet dolgoztam a fondant alá, talán ezúttal utolsó alkalommal. A későbbi tortáknál ganache-ra váltottam.